Descripción
“Italiano” es un condimento que puede utilizarse en la cocina mediterránea, en la europea y en la cocina de Oriente Medio, pero también en la cocina norteamericana y en la sudamericana.
Hemos elaborado esta mezcla para preparar ensaladas, carnes, aves y salsas, aunque también es posible usarla de otras maneras.
Tiene un sabor amargo-dulce suave, con un regusto suave agridulce ligeramente intenso.
Estos son algunos consejos de uso:
- Utiliza nuestro condimento para preparar carne de res, de cerdo, de cordero y de caza haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre la carne mientras se cocina.
Para la marinada: Utiliza de 1½ a 2 cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne, y añade aceite de cocina al gusto.
Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 8 a 16 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
Después puedes preparar la carne al gusto, y emplearla en platillos como pasta, arroz, estofados, sopa, sándwiches y otras creaciones.
Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como papa, pimiento, zanahoria, champiñón, jitomate, cebolla y ejotes, pero también con otros ingredientes como huevo, limón, crema y queso fundido.
- También, puedes utilizar nuestro condimento para darle sabor a la carne molida de res y de cerdo agregándolo directamente sobre la carne antes o durante el proceso de cocción.
Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne molida.
Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 2 a 4 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
Después, puedes preparar la carne molida al gusto, y agregarla en platillos como pasta, lasaña, sopas, hamburguesas, empanadas y otras creaciones.
Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como pimiento, chile, champiñón, cebolla, berenjena, jitomate, calabacita y chícharos, pero también con otros ingredientes como huevo y queso fundido.
- Además, nuestro condimento puede usarse para preparar pollo, pato, pavo y aves de caza haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre las aves mientras se cocinan.
Para la marinada: Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne de ave, y añade aceite de cocina al gusto.
Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 8 a 24 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
Después puedes preparar la carne de ave al gusto, y emplearla en platillos como pasta, arroz, sándwiches, tacos, burritos, ensaladas y otras creaciones.
Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como papa, pimiento, zanahoria, cebolla, espinacas, jitomate, chícharos y ejotes, pero también con otros ingredientes como naranja, crema, yogurt y queso.
- Por otra parte, puedes añadir nuestro condimento a ensaladas para darles un toque extra de sabor haciendo un aderezo, o espolvoreándolo directamente sobre la ensalada mientras se prepara.
Para la ensalada: Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de ensalada.
Para el aderezo: Utiliza 1 cucharada de nuestra mezcla por cada 250 ml de aderezo.
Después, puedes preparar la ensalada al gusto y servirla con varios platillos.
La ensalada se puede combinar con verduras como pimiento, cebolla morada, pepino y jitomate, pero también con otros ingredientes como huevo, atún, miel y diferentes tipos de queso.
- Por último, nuestro condimento puede utilizarse para darle un toque de sabor extra a diversas salsas, espolvoreándolo directamente sobre la salsa mientras se cocina.
Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 ml de salsa.
La salsa puede combinarse con verduras como jitomate, champiñones, cebolla y calabacita, pero también con otros ingredientes como mantequilla, crema, yogurt y varios quesos.
Después la salsa se puede utilizar para acompañar platillos como pasta, pizza, carne y arroz.
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