Cinco Especias Chino

Descripción

“Cinco Especias Chino” es un condimento que puede utilizarse en la cocina asiática y en la cocina europea, pero también en la cocina norteamericana.
Hemos elaborado esta mezcla para preparar para carnes y aves, aunque también es posible usarla de otras maneras.
Tiene un sabor amargo-dulce, con un regusto dulce a regaliz intenso.

Estos son algunos consejos de uso:

• Utiliza nuestro condimento para preparar carne de res y de cerdo haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre la carne mientras se cocina.
  Para la marinada: Utiliza de 1½ a 2 cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne y añade aceite de cocina al gusto.
  Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 8 a 16 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar la carne al gusto, y emplearla en platillos como arroz, fideos, estofados y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras como chiles, papa y jitomate, pero también con otros ingredientes como manzana, pera, crema y queso.

• También, puedes utilizar nuestro condimento para aves de corral como pato y aves de caza haciendo una marinada espesa para frotar las aves, o haciendo una marinada más ligera para inyectar las aves.
  Para la marinada: Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de ave y añade aceite de cocina al gusto.
  Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando de 8 a 16 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar la carne de ave al gusto.
  Esto se puede combinar con verduras como alcachofas, rúcula, bok choy, setas y cebollas, pero también con otros ingredientes como manzana, limón, naranja y varios quesos.

• Además, nuestro condimento puedes usarse para dar sabor a pescados como el salmón haciendo una marinada o espolvoreándolo directamente sobre el pescado mientras se cocina.
  Para la marinada: Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de pescado.
  Para un mejor resultado, déjalo tapado en el refrigerador reposando durante unas 4 a 8 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar el pescado al gusto y emplearlo en platillos como arroz, pasta, ensaladas, tapas y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras como chiles, jitomate y cebolla, pero también con otros ingredientes como crema y queso fundido.

• Por último, nuestro condimento puede utilizarse en postres, espolvoreándolo directamente sobre el postre mientras se prepara o como una capa al final del proceso.
  Utiliza de 1 a ½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de postre.
  Este condimento se puede combinar con frutas como manzana, pera, naranja, limón, arándanos y ciruelas, pero también con otros ingredientes como leche, crema batida, queso, chocolate y vainilla.