Carne Holandés

Descripción

“Carne Holandés” es un condimento que puede utilizarse en la cocina europea, en la mediterránea y en la cocina asiática, pero también en la cocina norteamericana y en la sudamericana.
Hemos elaborado esta mezcla para preparar carne de res y de cerdo, aunque también es posible usarla de otras maneras.
Tiene un sabor entre agridulce y ligeramente amargo, con un regusto agridulce suave cálido intenso.

Estos son algunos consejos de uso:

• Utiliza nuestro condimento para preparar carne de res y de cerdo haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre la carne mientras se cocina.
  Para la marinada: Utiliza de 1½ a 2 cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne, y añade aceite de cocina al gusto.
  Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 8 a 16 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar la carne al gusto y emplearla en platillos como arroz, cuscús de pasta, estofados y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como papa, chile, cebolla, champiñones y diferentes tipos de frijoles, pero también con otros ingredientes como limón, manzana y crema.

• También, puedes utilizar nuestro condimento para carne molida de res, cerdo y cordero agregándolo directamente sobre la carne antes o durante el proceso de cocción.
  Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne molida.
  Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 2 a 4 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después, puedes preparar la carne molida al gusto, y agregarla en platillos como pasta, lasaña, arroz, albóndigas y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como chile, pimiento, cebolla, berenjena, jitomate, champiñones y ejotes, pero también con otros ingredientes como huevo, pan y queso fundido.

• Además, nuestro condimento puede usarse para darle sabor a la soya texturizada, espolvoreándolo directamente sobre la soya después de haberla remojado en agua o durante el proceso de cocción.
  Utiliza de 1½ a 2 cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de soya texturizada hidratada.
  Para un mejor resultado, déjala reposar entre 30 y 60 minutos, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar la soya al gusto y agregarla en platillos como pasta, arroz, lasaña y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como cebolla, champiñones, jitomate y lentejas, pero también con otros ingredientes como el queso vegetariano.

• Por último, nuestro condimento puede utilizarse para darle un toque extra de sabor a sopas, espolvoreándolo directamente sobre la sopa mientras se cocina.
  Pensemos en sopas como la de fríjol, la de papa y la de cebolla, pero también en el caldo de carne de res y de caza.
  Utiliza 1 cucharada de nuestra mezcla por cada litro de sopa.
  La sopa se puede combinar con verduras como puerro, champiñones, zanahoria y jitomate, pero también con otros ingredientes como limón, pan, crutones, crema y queso.