Carne Turco

Descripción

“Carne Turco” es un condimento que puede utilizarse en la cocina de Oriente Medio, en la cocina mediterránea y en la europea, pero también en la cocina norteamericana y en la sudamericana.
Hemos elaborado esta mezcla para preparar carne de res y de cordero, aunque también es posible usarla de otras maneras.
Tiene un sabor entre dulce-amargo suave y regaliz suave, con un regusto agridulce suave ligeramente intenso.

Estos son algunos consejos de uso:

• Utiliza nuestro condimento para preparar carne de res y de cordero haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre la carne mientras se cocina.
  Para la marinada: Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne y añade aceite de cocina al gusto.
  Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 8 a 16 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar la carne al gusto y agregarla en platillos como cuscús, arroz, guisos y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como pimiento, cebolla, calabacita y lentejas, pero también con otros ingredientes como limón, naranja, pan, crema y queso.

• También, puedes utilizar nuestro condimento para darle sabor a la carne molida de res y de cordero agregándolo directamente sobre la carne antes o durante el proceso de cocción.
  Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne molida.
  Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 2 a 4 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar la carne molida al gusto, y emplearla en platillos como hamburguesas, pasta, lasaña, empanadas, albóndigas y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como pimiento, chile, cebolla, puerro, champiñón, jitomate y lentejas, pero también con otros ingredientes como huevos, pan, limón y queso fundido.

• Además, nuestro condimento puede usarse para preparar pollo, pato y pavo haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre las aves mientras se cocinan.
  Para la marinada: Utiliza de 1½ a 2 cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne de ave y añade aceite de cocina al gusto.
  Para obtener un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 4 a 16 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar la carne de ave al gusto y emplearla en platillos como pasta, arroz, sándwiches, tacos, burritos, ensaladas y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras como papa, chile, pimiento, jitomate, champiñón, cebolla y ejotes , pero también con ingredientes como limón, pan, crema y diversos quesos.

• Por último, nuestro condimento puede utilizarse para darle sabor a la soya texturizada, espolvoreándolo directamente sobre la soya después de haberla remojado en agua o durante el proceso de cocción.
  Utiliza de 1½ a 2 cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de soya texturizada hidratada.
  Para un mejor resultado, déjala reposar entre 30 y 60 minutos, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar la soya al gusto y utilizarla en platillos como pasta, arroz, cuscús, tacos, burritos, sándwiches y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como papa, chile, pimiento, cebolla, jitomate, calabacita y lentejas, pero también con otros ingredientes como limón y queso vegetariano.