Chai Masala

Descripción

“Chai Masala” es un condimento que puede utilizarse en la cocina asiática, en la cocina mediterránea y en la europea, pero también en la cocina norteamericana y en la sudamericana.
Hemos elaborado esta mezcla para preparar bebidas, productos horneados y postres, aunque también es posible usarla de otras maneras.
Tiene un sabor entre amargo-dulce suave y agridulce, con un regusto cálido ligeramente intenso entre ácido suave y regaliz suave.

Estos son algunos consejos de uso:

• Utiliza nuestro condimento para darle un toque extra de sabor a diversas bebidas, espolvoreándolo directamente sobre la bebida mientras la preparas, o agregándolo como una capa al final del proceso.
  Pensemos en bebidas como smoothie, lassi, licuado, chai-latte, leche y capuchino.
  Para la bebida: Utiliza ½ cucharadita de nuestra mezcla por cada 300 ml. de líquido.
  Para la capa final: Utiliza ¼ de cucharadita de nuestra mezcla por cada bebida.
  Esto se puede combinar con frutas como manzana, chabacano, plátano, toronja y pera, pero también con otros ingredientes como yogurt, vainilla y miel.

• También, puedes utilizar nuestro condimento para productos horneados añadiéndolo a la masa, o espolvoreándolo directamente sobre los productos horneados durante la preparación.
  Para la masa: Utiliza de 1½ a 2 cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de masa.
  Para un mejor resultado, déjala reposar durante unas 4 a 24 horas.
  Después puedes preparar la masa al gusto para elaborar productos de panadería como pan dulce, tartas, pasteles, galletas y otras creaciones.
  Estos productos de panadería se pueden combinar con frutas y verduras como manzana, limón, plátano, naranja y zanahoria, pero también con otros ingredientes como café, vainilla, leche y chocolate.

• Además, nuestro condimento puede usarse para postres espolvoreándolo directamente sobre el postre mientras se prepara, o agregándolo como una capa al final del proceso.
  Utiliza de 1 a ½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de postre.
  El condimento se puede combinar con frutas como manzana, chabacano, plátano, dátiles, limón, naranja y pera, aunque también con otros ingredientes como crema, yogurt, leche, café, helado, chocolate, miel, azúcar y vainilla.

• Por último, nuestro condimento puede utilizarse para darle un toque extra de sabor a salsas para postre espolvoreándolo directamente sobre la salsa mientras se prepara.
  Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 ml de salsa.
  La salsa se puede combinar con frutas como chabacano, limón, dátil y naranja, pero también con otros ingredientes como crema, chocolate, miel y vainilla.
  Después, puedes utilizar la salsa para acompañar postres como helado, pudín, mouse, tartas, pasteles y otras creaciones.