Pimienta Rosa Entera

Descripción

La pimienta rosa es una especia que se utiliza en la cocina norteamericana, pero también en la europea.
En realidad, no es una pimienta auténtica, pero se llama así por sus características similares.
Se recoge de un pequeño árbol o arbusto que se encuentra sobre todo en Sudamérica.
Las personas alérgicas a los frutos secos deben tener cuidado al utilizar la pimienta rosa, porque puede provocarles alguna reacción alérgica.
Tiene un sabor dulce suave con un regusto picante.

Estos son algunos consejos de uso:

• Utilízala para carne de res, de cerdo, de ternera y de caza, pero también para aves como pato, pavo, pollo y platillos con huevo.

• Además, puedes emplearla en mariscos como camarones, langostas, calamares y moluscos, también en pescados como salmón, sardinas, bacalao y trucha.

• También puedes darle sabor extra a sopas como la de espárragos y la de calabaza, pero también a diversas ensaladas verdes, aderezos y vinagretas.

• Combínala con verduras como espárragos, papas, calabaza y calabacita, y también con legumbres como ejotes.

• Además, puede darle un toque extra de sabor a pastas y pizzas, pero también a diversas salsas a base de frutas y de crema.

• Por otra parte, se recomienda usarla con frutas como pera, piña, fresa y frambuesa, pero también con productos lácteos como la mantequilla y el queso de cabra.

• Por último, es posible agregarla en productos de panadería como pasteles y galletas, también en postres como mousse y helados que contengan chocolate o fruta.