Descripción
“Pasta” es un condimento que puede utilizarse en la cocina mediterránea y en la cocina europea, pero también en la cocina norteamericana y en la sudamericana.
Hemos elaborado esta mezcla para preparar pasta, carne y salsas, aunque también es posible usarla de otras maneras.
Tiene un sabor amargo-dulce suave, con un regusto ligeramente ácido intenso.
Estos son algunos consejos de uso:
- Utiliza nuestro condimento para darle un toque extra de sabor a la pasta.
Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 250 gramos de pasta cruda, y agrégala al final de la cocción.
La pasta se puede combinar con verduras como alcachofa, chiles, pimiento, cebolla, jitomate, champiñones y calabacitas, pero también con otros ingredientes como carne de res, cerdo, pollo, camarones, crema y varios quesos.
- También, puedes utilizar nuestro condimento para preparar diversas salsas, espolvoreándolo directamente sobre la salsa mientras se cocina.
Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 ml de salsa.
La salsa puede combinarse con verduras como cebolla, jitomate, champiñones, espinacas y calabacitas, pero también con otros ingredientes como mantequilla, crema, yogurt, jamón y varios quesos.
Después, la salsa se puede utilizar para acompañar platillos como pasta, pizza, arroz, carne y otras creaciones.
- Además, nuestro condimento puede usarse para dar sabor a carne molida de res, cerdo y cordero agregándolo directamente sobre la carne antes o durante el proceso de cocción.
Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne molida.
Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 2 a 4 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
Después, puedes preparar la carne molida al gusto, y agregarla en platillos como pasta, pizza, lasaña y otras creaciones.
Estos platillos se pueden combinar con verduras como pimiento, berenjena, chiles, cebolla, champiñones, jitomate y calabacita, pero también con otros ingredientes como huevo, crema y queso fundido.
- Por último, nuestro condimento puede utilizarse para platillos con huevo, espolvoreándolo directamente sobre el huevo mientras se cocinan.
Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 4 huevos.
Después, puedes preparar los huevos al gusto y emplearlos en platillos como frittata, omelette, huevo revuelto y otras creaciones.
Estos platillos se pueden combinar con verduras como chiles, pimiento, champiñones, cebolla, jitomate y calabacita, pero también con otros ingredientes como jamón, carne molida y queso fundido.
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