Oregano Molido

Descripción

El orégano es una hierba que se encuentra en varias cocinas del mundo, pero se utiliza principalmente en la cocina mexicana y en la cocina mediterránea, entre las cuales se encuentran la cocina italiana y la griega.
Nuestro orégano mexicano comparte muchas similitudes con el orégano mediterráneo, y ambos se reconocen por su aroma fuerte y único.
Tiene un suave sabor amargo con un regusto ligeramente intenso.

Estos son algunos consejos de uso:

• Utilízalo para preparar carne de res, de cerdo, de cordero, de ternera y de caza, pero también para aves como pollo, pato y para platillos con huevo.

• Además, puedes emplearlo para mariscos como calamares, cangrejos, camarones y moluscos, también en pescados como atún, anchoas, mojarra y trucha.

• También puedes darle sabor extra a sopas como el pozole y el caldo de pollo, pero también a ensaladas como la de cangrejo y a diversos aderezos.

• Combínalo con verduras como alcachofas, brócoli, chile, berenjena, champiñones, pepino, aceitunas, cebolla, pimiento, jitomate, papas y calabacitas, y también con legumbres como ejotes y frijoles blancos.

• Además, puede darle un toque extra de sabor a pizzas, pasta y lasaña, pero también a salsas como el adobo, la salsa de jitomate y la salsa para diferentes moles mexicanos.

• Por otra parte, se recomienda usarlo con frutas como naranja y limón, pero también para productos lácteos como diversos tipos de queso, incluida la mozzarella y el parmesano.

• Por último, es posible agregarlo en productos de panadería como crutones, focaccias y chapatas, pero también para diversos pasteles y galletas para ensaladas.