Mejorana Entera

Descripción

La mejorana es una hierba muy utilizada en la cocina mediterránea y europea, pero también en la cocina de Oriente Medio y en la norteamericana.
Tiene un suave sabor dulce, con un regusto ligeramente intenso.

Estos son algunos consejos de uso:

• Utilízala para preparar carne de res, de cerdo, de cordero, de ternera y de caza, pero también para aves como pollo, pavo y platillos con huevo.

• Además, puedes emplearla en mariscos como calamares, camarones y moluscos, también para pescados como salmón y atún.

• También puedes darle sabor extra a sopas como la de frijoles, la de cebolla y la de pescado, pero también a las ensaladas verdes y a varios aderezos para ensaladas.

• Combínala con verduras como espárragos, alcachofas, zanahoria, elote, pepino, aceitunas, champiñones, cebolla, espinacas, jitomate y calabacita, y también con legumbres como ejotes y chícharos.

• Además, puede darle un toque extra de sabor a platillos italianos como la pizza, la pasta y el risotto, pero también a salsas para pastas, salsa de jitomate y a diferentes salsas a base de crema.

• Por otra parte, se recomienda usarla con frutas como el limón, pero también para productos lácteos como mantequilla, queso y crema.

• Por último, es posible agregarla en productos horneados como pan y crutones, o simplemente puede usarse para preparar un delicioso té.