Galletas

Descripción

“Galletas” es un condimento que puede utilizarse en la cocina europea, en la mediterránea y en la cocina de Oriente Medio, pero también en la cocina norteamericana.
Hemos elaborado esta mezcla para preparar productos horneados y postres, aunque también es posible usarla de otras maneras.
Tiene un sabor entre dulce-amargo suave y ligeramente ácido, con un regusto ligeramente a regaliz cálido intenso.

Estos son algunos consejos de uso:

• Utiliza nuestro condimento para preparar productos horneados añadiéndolo a la masa, o espolvoreándolo directamente sobre los productos horneados durante la preparación.
  Para la masa: Utiliza de 1½ a 2 cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de masa.
  Para un mejor resultado, déjala reposar durante unas 4 a 24 horas.
  Después puedes preparar la masa al gusto para productos horneados como pan dulce, pay, pasteles y galletas.
  Estos productos horneados se pueden combinar con frutas y verduras como manzana, arándano, cereza, limón, naranja, chile, zanahoria y camote, pero también con otros ingredientes como crema, queso, chocolate, café, vainilla y caramelo.

• También, puedes utilizar nuestro condimento para diversos postres, espolvoreándolo directamente sobre el postre mientras se prepara, o agregándolo como una capa al final del proceso.
  Utiliza de 1 a ½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de postre.
  El condimento se puede combinar con frutas como manzana, plátano, arándanos, cereza, limón, pera, naranja y ciruela, pero también con otros ingredientes como crema, yogurt, chocolate, caramelo, helado, azúcar y vainilla.

• Además, nuestro condimento puede usarse para darle un toque extra de sabor a salsas para postres, espolvoreándolo directamente sobre la salsa mientras se prepara.
  Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 ml de salsa.
  La salsa se puede combinar con frutas como plátano, arándanos, cereza, limón, naranja y ciruela, pero también con otros ingredientes como crema, chocolate, caramelo, café y vainilla.
  Después, puedes utilizar la salsa para acompañar postres como helados, pudines, mouse, pasteles y pays.

• Por otra parte, puedes añadir nuestro condimento a diversos platillos del desayuno para darles un toque extra de sabor, espolvoreándolo directamente sobre el platillo mientras se prepara.
  Utiliza de 1 a ½ cucharada de nuestra mezcla por cada 500 gramos.
  El condimento se puede combinar con frutas como manzana, plátano, arándanos, cereza, limón y pera, pero también con otros ingredientes como yogurt, granola, miel y chocolate.

• Por último, nuestro condimento puede utilizarse para preparar carne de res y de cordero haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre la carne mientras se cocina.
  Para la marinada: Utiliza de 1½ a 2 cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne, y añade aceite de cocina al gusto.
  Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando durante unas 8 a 16 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar la carne al gusto, y emplearla en platillos como estofados y arroz.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como papa, chile, zanahoria, jitomate, cebolla, calabaza y ejotes, pero también con otros ingredientes como manzana, pera, ciruela, naranja, crema y queso.