Cuscus

Descripción

“Cuscús” es un condimento que puede utilizarse en la cocina mediterránea y en la cocina europea, pero también en la cocina asiática y en la norteamericana.
Hemos elaborado esta mezcla para preparar platillos de cuscús y arroz, aunque también es posible usarla de otras maneras.
Tiene un sabor entre amargo-dulce suave y agridulce suave, con un regusto ligeramente amargo cálido intenso.

Estos son algunos consejos de uso:

• Utiliza nuestro condimento para darle sabor extra al cuscús espolvoreándolo directamente sobre el cuscús después de haberlo hidratado en agua, o durante el proceso de cocción.
  Utiliza de 1 a ½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 150 gramos de cuscús crudo.
  Para un mejor resultado, déjalo reposar de 15 a 30 minutos, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar el cuscús al gusto y emplearlo en platillos como ensaladas. cuscús, estofados y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como berenjena, zanahoria, cebolla, papa, jitomate, calabacita, ejotes y lentejas, aunque también con otros ingredientes como carne de res, cordero, pollo, moluscos, limón, naranja y queso.

• También, puedes utilizar nuestro condimento para preparar carne de res, cerdo y cordero, haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre la carne mientras se cocina.
  Para la marinada: Utiliza de 1½ a 2 cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de carne y añade aceite de cocina al gusto.
  Para un mejor resultado, déjala tapada en el refrigerador reposando de 8 a 16 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar la carne al gusto y emplearla en platillos como arroz, cuscús, estofados y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como berenjena, papa, zanahoria, champiñón, cebolla, ejotes y chícharos, pero también con otros ingredientes como huevo, limón y queso fundido.

• Además, nuestro condimento puede usarse para darle un toque extra de sabor a platillos como el arroz.
  Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 250 gramos de arroz crudo y agrégala al final de la cocción.
  El arroz se puede combinar con verduras y legumbres como zanahoria, cebolla, champiñón, calabacita, ejote y chícharos, pero también con otros ingredientes como carne de cerdo, pollo, huevo y camarones.

• Por otra parte, puedes añadir nuestro condimento a pescados como salmón y tilapia haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre el pescado mientras se cocina.
  Para la marinada: Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de pescado, y añade aceite de cocina al gusto.
  Para un mejor resultado, déjalo tapado en el refrigerador reposando de 4 a 8 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar el pescado al gusto y agregarlo en platillos como arroz, cuscús, estofados y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como zanahoria, papa, cebolla, espinacas, jitomate y diferentes tipos de frijoles, pero también con otros ingredientes como limón, crema y queso.

• Por último, nuestro condimento puede utilizarse para darle un toque extra de sabor a sopas, espolvoreándolo directamente sobre la sopa mientras se cocina.
  Pensemos en sopas como la de papas, la de lentejas y la de chícharos, pero también en el caldo de carne y de pollo.
  Utiliza una cucharada de nuestra mezcla por cada litro de sopa.
  La sopa se puede combinar con otros ingredientes como limón, arroz, crema y queso.