Salmón

Descripción

“Salmón” es un condimento que puede utilizarse en la cocina europea y en la cocina mediterránea, pero también en la cocina norteamericana y en la sudamericana.
Hemos elaborado esta mezcla para preparar pescados y mariscos, aunque también es posible usarla de otras maneras.
Tiene un sabor amargo-dulce, con un regusto intenso entre regaliz suave y agridulce.

Estos son algunos consejos de uso:

• Utiliza nuestro condimento para preparar pescados como salmón, atún, tilapia y mojarra haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre el pescado mientras se cocina.
  Para la marinada: Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de pescado, añadiendo aceite de cocina adicional.
  Para un mejor resultado, déjalo tapado en el refrigerador reposando durante unas 4 a 8 horas, aunque también puede usarse de inmediato.
  Después puedes preparar el pescado al gusto y agregarlo en platillos como pasta, arroz, ensaladas, tapas, bocadillos, empanadas y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como espárragos, zanahoria, coliflor, papa, espinacas, calabacita, ejotes y chícharos, pero también con otros ingredientes como limón, aguacate, crema y queso fundido.

• También, puedes utilizar nuestro condimento para mariscos como camarones, cangrejos, langostas y moluscos haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre los mariscos mientras se cocinan.
  Para la marinada: Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos de mariscos, y añade aceite de cocina al gusto.
  Para un mejor resultado, déjalos tapados en el refrigerador reposando durante unas 4 a 8 horas, aunque también pueden usarse de inmediato.
  Después, puedes preparar los mariscos al gusto y agregarlos en platillos como arroz, pasta, estofados, pizza, ensaladas, cócteles y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con verduras y legumbres como espárragos, elote, champiñones, cebolla, espinacas, jitomate, calabacita y lentejas, pero también con otros ingredientes como limón, aguacate y queso fundido.

• Además, nuestro condimento puede usarse para darle un toque extra de sabor a sopas, espolvoreándolo directamente sobre la sopa durante la cocción.
  Pensemos en sopas como la de espárragos, la de zanahoria, la de elote y la de champiñones, pero también en diversos caldos de carne y de pescado.
  Utiliza 1 cucharada de nuestra mezcla por cada litro de sopa.
  La sopa se puede combinar con otros ingredientes como limón, crema, queso, crutones, pescado y mariscos.

• Por otra parte, puedes añadir nuestro condimento a diversas verduras y legumbres haciendo una marinada, o espolvoreándolo directamente sobre las verduras mientras se cocinan.
  Pensemos en verduras y legumbres como espárragos, coliflor, zanahoria, elote, champiñones, cebolla, espinacas, jitomate, calabacita, ejotes y chícharos.
  Para la marinada: Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 gramos y añade aceite de cocina al gusto.
  Para un mejor resultado, déjalas tapadas en el refrigerador reposando durante unas 4 a 8 horas, aunque también pueden usarse de inmediato.
  Después puedes preparar las verduras al gusto, y agregarlas en platillos como arroz, pasta, tacos, burritos, sándwiches, ensaladas y otras creaciones.
  Estos platillos se pueden combinar con otros ingredientes como pollo, huevo, carne de res, carne de caza, pescado y marisco, pero también con crema y varios quesos.

• Por último, nuestro condimento puede utilizarse para darle un toque extra de sabor a diversas salsas, espolvoreándolo directamente sobre la salsa mientras se cocina.
  Utiliza de 1 a 1½ cucharadas de nuestra mezcla por cada 500 ml de salsa.
  La salsa puede combinarse con verduras como espárragos, cebolla, champiñones, jitomate y calabacitas, pero también con otros ingredientes como mantequilla, crema, leche y queso.
  Después la salsa se puede utilizar para acompañar verduras y legumbres como espárragos, coliflor, zanahoria, espinacas y ejotes, pero también con otras combinaciones como pescado, carne de res y de caza.